Vigne di Morgex e La Salle

Vigneti a pergola bassa tra 900 e 1.200 metri di quota, ai piedi del Monte Bianco: sono tra i più alti d'Europa.

La storia

Qui si coltiva il Prié blanc, un vitigno antichissimo. A queste altitudini la fillossera, l'insetto che nell'Ottocento distrusse quasi tutti i vigneti d'Europa e costrinse a innestare le viti su radici americane, non è riuscita a sopravvivere: per questo molte viti crescono ancora sulle proprie radici, come prima della catastrofe. Il vino, il Blanc de Morgex et de La Salle, si produce anche come vino di ghiaccio, con l'uva vendemmiata gelata in pieno inverno.

Perché andarci

Un pezzo di storia della viticoltura europea, da assaggiare nella cantina cooperativa con il Bianco davanti.

Negli itinerari

• Il Monte Bianco3 giorni

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