Brisighella
Un borgo ai piedi di tre pinnacoli di gesso, con la rocca, la torre dell'orologio e un santuario in cima, e una strada medievale sopraelevata e coperta.
La storia
La Via degli Asini è una strada coperta del Medioevo, illuminata da archi a mezzaluna, che faceva parte delle difese del paese: vi abitavano i birocciai, che con i loro asini trasportavano il gesso estratto dalle cave della collina. La Vena del Gesso, una lunga cresta di cristalli di gesso, è dal 2023 patrimonio UNESCO per le sue grotte carsiche.
Perché andarci
Un borgo romantico, un olio extravergine famoso e sentieri tra calanchi e gessi luccicanti.
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