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Guida al Friuli Venezia Giulia · Trieste, Aquileia, Cividale, le Alpi e posti poco noti

Dove l'Italia incontra l'Europa di mezzo, dal mare alle Alpi Giulie.

Trieste, Aquileia, Palmanova e Cividale, ma anche le osterie del Carso aperte grazie a un decreto di un imperatore, un duomo ricostruito pietra per pietra dopo il terremoto, il paese degli orologi che hanno girato le stazioni del mondo e una chiesa scavata in una grotta a picco sulla valle.

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posti poco noti, con la loro storia
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borghi e città
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Perché andarci

Cinque motivi per scegliere il Friuli Venezia Giulia

  1. Una regione di confine

    Italiano, friulano, sloveno e tedesco: tre mondi si incontrano in pochi chilometri.

  2. Cinque siti UNESCO

    Aquileia, Palmanova, Cividale, le Dolomiti friulane e le palafitte preistoriche.

  3. Trieste

    Una città unica, tra caffè letterari, bora e architettura asburgica sul mare.

  4. Dal mare alle Alpi in un'ora

    La laguna di Grado e le Alpi Giulie sono vicinissime.

  5. Vini e prosciutti

    Collio e Colli orientali, prosciutto di San Daniele e di Sauris, frico e cjarsons.

Atlante

La mappa della regione

25 luoghi scelti uno per uno: 13 borghi e città, 5 luoghi di natura, 7 di storia e arte. La stellina dorata segna i posti poco noti. Tocca un punto per la scheda.

Posti che pochi conoscono

Sette posti del Friuli Venezia Giulia che pochi conoscono

Non sono nelle classifiche dei luoghi più visti, ma hanno una storia da raccontare e un buon motivo per la deviazione.

★ Borgo · Trieste e il Carso

Osmize del Carso

Sgonico

Cortili e cantine di fattorie del Carso che aprono per pochi giorni all'anno, servendo vino, uova sode, salumi e formaggi fatti in casa.

La storia

Nel 1784 l'imperatore Giuseppe II d'Asburgo concesse ai contadini di vendere direttamente i propri prodotti, senza tasse, per otto giorni all'anno: da «osem», otto in sloveno, viene il nome osmiza. La tradizione è sopravvissuta: quando un'osmiza è aperta, una frasca appesa a testa in giù segnala la casa, e altre frasche agli incroci indicano la strada.

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★ Storia e arte · Trieste e il Carso

Duino e il sentiero Rilke

Duino-Aurisina

Un castello su una scogliera bianca a picco sul mare, collegato a Sistiana da un sentiero panoramico tra lecci e rocce carsiche.

La storia

Nell'inverno tra il 1911 e il 1912 il poeta Rainer Maria Rilke fu ospite della principessa Marie von Thurn und Taxis nel castello. Camminando sulla scogliera durante una giornata di bora, secondo il suo racconto, sentì una voce che gli dettava il primo verso di quelle che diventarono le «Elegie duinesi», tra le opere più importanti della poesia del Novecento. Il sentiero che porta il suo nome segue la costa per circa due chilometri.

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★ Storia e arte · Udine, Cividale, Collio e Gorizia

San Giovanni d'Antro

Pulfero

Una chiesa medievale costruita all'ingresso di una grotta, su una parete di roccia sopra le valli del Natisone, raggiungibile con una scalinata.

La storia

La grotta fu abitata e usata come rifugio fin dalla preistoria, e nel Medioevo divenne un luogo di culto e una piccola fortezza. La chiesa quattrocentesca all'imbocco ha un altare ligneo dorato, e oltre si entra nella grotta, percorsa da un torrente sotterraneo. Le valli del Natisone sono abitate da una comunità di lingua slovena, con tradizioni e cucina proprie.

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★ Borgo · Udine, Cividale, Collio e Gorizia

Gorizia e la Transalpina

Gorizia

Una città asburgica di palazzi, giardini e un castello, con una piazza attraversata da una linea di confine.

La storia

Nel 1947 il trattato di pace divise la città: Gorizia rimase all'Italia, mentre la parte orientale, con la stazione Transalpina, passò alla Jugoslavia, che costruì accanto la città nuova di Nova Gorica. Per decenni un muro e una rete tagliarono in due la piazza della stazione. Nel 2004, con l'ingresso della Slovenia nell'Unione europea, la rete è stata tolta, e nel 2025 Nova Gorica e Gorizia sono state insieme Capitale europea della cultura.

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★ Borgo · Carnia e Alpi Giulie

Venzone

Venzone

Un borgo medievale con doppia cinta di mura e un duomo gotico, ai piedi delle montagne lungo il Tagliamento.

La storia

I terremoti del 1976 rasero al suolo Venzone. Invece di costruire un paese nuovo, gli abitanti decisero di ricostruirlo com'era: le pietre del duomo furono raccolte, numerate e catalogate una per una e rimesse al loro posto, con una tecnica chiamata anastilosi. È uno dei restauri più straordinari d'Europa. Nella cripta di San Michele sono conservate alcune mummie naturali, ritrovate nell'Ottocento.

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★ Borgo · Carnia e Alpi Giulie

Sauris

Sauris

Un villaggio di case in legno a 1.200 metri, sopra un lago verde, in una valle della Carnia.

La storia

Sauris è un'isola linguistica: gli abitanti discendono da coloni di lingua tedesca arrivati qui nel Medioevo dalle valli austriache e parlano ancora un dialetto germanico antico, il saurano. L'isolamento ha conservato le case di legno, le tradizioni e il prosciutto affumicato, che ogni estate ha la sua festa.

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★ Borgo · Carnia e Alpi Giulie

Pesariis

Prato Carnico

Il paese degli orologi, nella val Pesarina, con grandi orologi meccanici e artistici sparsi per le strade e un museo.

La storia

Dal 1725 qui la famiglia Solari costruisce orologi: prima per i campanili, poi per le stazioni e le fabbriche. Nel Novecento la ditta inventò i tabelloni a palette, che girando con il loro rumore inconfondibile mostrarono per decenni partenze e arrivi negli aeroporti e nelle stazioni di tutto il mondo. Il percorso degli orologi del paese espone esempi di ogni tipo, da quelli ad acqua a quelli planetari.

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Itinerari

Cinque itinerari, da due a tre giorni

Trieste e Udine sono le due basi naturali; per Carnia e montagne serve l'auto.

3 giorni

Trieste e il Carso

Una città mitteleuropea sul mare, il castello di un imperatore sfortunato, le osterie dei contadini e le scogliere di Rilke.

Dove dormire: TriesteTappe: 7
  1. G1

    Trieste

    Piazza Unità, San Giusto, un caffè storico e il tramonto a Miramare.

  2. G2

    Il Carso

    La Grotta Gigante, pranzo in un'osmiza, poi il sentiero Rilke fino al castello di Duino.

  3. G3

    Memoria e natura

    La Risiera di San Sabba la mattina, la Val Rosandra nel pomeriggio.

Itinerario completo, giorno per giorno →

Storia

Romani, Longobardi, Venezia e Asburgo

  1. 181 a.C.

    Aquileia

    I Romani fondano Aquileia, porta verso l'Oriente e uno dei maggiori porti dell'impero.

  2. 568

    Il ducato longobardo

    I Longobardi entrano in Italia da qui e fondano a Cividale il loro primo ducato.

  3. 1077-1420

    Il Patriarcato

    Il patriarca di Aquileia governa il Friuli come principe, con un parlamento tra i più antichi d'Europa.

  4. 1420

    Venezia

    Il Friuli passa alla Repubblica di Venezia, che costruisce Palmanova; Trieste e Gorizia restano agli Asburgo.

  5. 1719

    Il porto franco

    Carlo VI d'Asburgo fa di Trieste un porto franco: la città diventa lo sbocco sul mare dell'impero.

  6. 1915-1918

    Il fronte dell'Isonzo

    Dodici battaglie sull'Isonzo e la ritirata di Caporetto segnano la regione.

  7. 1976

    Il terremoto

    Il terremoto del Friuli distrugge decine di paesi; la ricostruzione diventa un modello.

Consigli

Prima di partire

Le cose che non cambiano da un anno all'altro. Orari, prezzi e prenotazioni invece cambiano spesso: verificali sempre sui siti ufficiali.

Quando andare

Da maggio a ottobre

Mag · GiuCarso fiorito, mare
Set · Ottvendemmia, Barcolana
Lug · AgoAlpi, laguna
Invernosci a Tarvisio, bora a Trieste

Maggio e settembre sono perfetti per Trieste e il Collio; l'estate per le montagne e la laguna. A ottobre la Barcolana riempie il golfo di Trieste di vele.

Muoversi

Treno tra le città, auto per le valli

Trieste, Udine, Gorizia, Pordenone e Cervignano sono collegate in treno; da Cervignano partono i bus per Aquileia e Grado.

Per Carso, Collio, Carnia e Alpi Giulie serve l'auto. In estate c'è un collegamento in battello tra Trieste, Grado e Lignano.

A tavola

Cosa assaggiare

  • Frico formaggio e patate in padella, il piatto simbolo del Friuli.
  • Cjarsons agnolotti dolci e salati della Carnia.
  • Prosciutto di San Daniele e di Sauris crudo e affumicato.
  • Jota minestra triestina di fagioli e crauti.
  • Boreto alla graisana il brodetto di Grado.
  • Gubana e presnitz dolci di frutta secca.
  • Friulano, Ribolla, Vitovska, Terrano, Picolit i vini della regione.
Tradizioni

Le feste da non perdere

  • Barcolana seconda domenica di ottobre · Trieste, una delle regate più grandi del mondo.
  • Aria di Festa giugno · San Daniele, festa del prosciutto.
  • Festa del prosciutto luglio · Sauris.
  • Palio di San Donato agosto · Cividale.
  • Mittelfest luglio · Cividale.
Domande frequenti

Le domande di chi parte

Cosa vedere in Friuli Venezia Giulia?
Trieste e Miramare, il Carso, Aquileia, Grado, Palmanova, Cividale, Udine, il Collio, Gorizia, Venzone, la Carnia, i laghi di Fusine e le Dolomiti friulane.
Quali sono i posti meno conosciuti del Friuli Venezia Giulia?
Le osmize del Carso, il sentiero Rilke a Duino, San Giovanni d'Antro, Gorizia con la piazza Transalpina, Venzone, Sauris e Pesariis, il paese degli orologi.
Quanti giorni servono per il Friuli Venezia Giulia?
Tre giorni per Trieste e il Carso, due per Aquileia, Grado e Palmanova, tre per Udine, Cividale e il Collio. Con una settimana e mezza si aggiungono le montagne.
Cos'è un'osmiza?
È una fattoria del Carso che apre per pochi giorni all'anno e vende direttamente vino, salumi, uova e formaggi. La tradizione risale a un decreto di Giuseppe II d'Asburgo del 1784; si riconosce dalla frasca appesa a testa in giù.
Cosa mangiare in Friuli Venezia Giulia?
Frico, cjarsons, prosciutto di San Daniele, jota triestina, boreto di Grado, gubana; da bere Friulano, Ribolla gialla, Vitovska e Picolit.