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Guida in Cuiavia-Pomerania · Toruń, Bydgoszcz, Chełmno, Biskupin, Golub-Dobrzyń e posti poco noti

La città di Copernico e i castelli dei Cavalieri teutonici.

Toruń, la città gotica di mattoni dove nacque Copernico e dove si fa il pan di zenzero da settecento anni, Bydgoszcz con i granai sul fiume, Chełmno, la città degli innamorati, i castelli dei Cavalieri teutonici a Golub-Dobrzyń e Radzyń, il villaggio preistorico di Biskupin, ma anche le terme di sale di Ciechocinek e la torre di Kruszwica dove la leggenda vuole che i topi abbiano mangiato un re.

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posti poco noti, con la loro storia
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borghi e città
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Perché andarci

Cinque motivi per scegliere la Cuiavia-Pomerania

  1. Toruń

    Una delle città gotiche più belle d'Europa, piccola e piacevole a piedi.

  2. I castelli teutonici

    Golub-Dobrzyń, Radzyń, Brodnica e Świecie, a poca distanza tra loro.

  3. Le origini della Polonia

    Biskupin, Kruszwica e Strzelno lungo la Via dei Piasti.

  4. Fiumi e foreste

    La Vistola, la Brda e i boschi di Tuchola, per la canoa e la bici.

  5. Il pan di zenzero

    Una tradizione di settecento anni, da assaggiare e da fare.

Atlante

La mappa della regione

12 luoghi scelti uno per uno: 3 borghi e città, 1 luoghi di natura, 8 di storia e arte. La stellina dorata segna i posti poco noti. Tocca un punto per la scheda.

Posti che pochi conoscono

Tre posti della Cuiavia-Pomerania che pochi conoscono

Non sono nelle classifiche dei luoghi più visti, ma hanno una storia da raccontare e un buon motivo per la deviazione.

★ Storia e arte · Toruń e la terra di Chełmno

Castello di Radzyń Chełmiński

Radzyń Chełmiński

Le rovine di uno dei castelli teutonici più belli, con le torri d'angolo e i muri di mattoni decorati, in un paese di campagna.

La storia

Il castello fu costruito alla fine del Duecento come sede di un commendatario dell'Ordine teutonico, a pianta quadrata con il cortile e quattro torri. Per le decorazioni di mattoni smaltati e per l'altezza dei muri era considerato uno dei più belli dello Stato dell'Ordine. Dopo il passaggio alla Polonia nel 1466 cominciò un lento declino, e nell'Ottocento fu in parte smontato per riusarne i mattoni. Oggi resta un'ala con la torre, e d'estate ci sono rievocazioni.

Scheda, perché andarci e dintorni →
★ Storia e arte · Bydgoszcz e la Vistola

Exploseum di Bydgoszcz

Bydgoszcz

Una fabbrica segreta di esplosivi del Terzo Reich, nascosta nel bosco, con chilometri di gallerie e decine di edifici mimetizzati.

La storia

La DAG Fabrik Bromberg fu costruita dai tedeschi tra il 1939 e il 1945 in una foresta alla periferia della città: oltre mille edifici, collegati da gallerie e strade, coperti dagli alberi perché gli aerei non li vedessero. Ci lavoravano migliaia di lavoratori forzati e prigionieri, in condizioni durissime. Una parte del complesso è diventata un museo con un percorso che racconta la produzione, il lavoro forzato e la vita quotidiana dei prigionieri.

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★ Storia e arte · La Cuiavia e la Via dei Piasti

Chiese romaniche di Strzelno

Strzelno

Una rotonda di pietra del XII secolo e una basilica con colonne scolpite di virtù e vizi, tra le più belle sculture romaniche dell'Europa centrale.

La storia

Strzelno, sulla Via dei Piasti, ha la rotonda di San Procopio, una piccola chiesa rotonda di granito del XII secolo, e accanto la chiesa della Santa Trinità, del monastero delle norbertine. Durante i restauri del dopoguerra, sotto gli intonaci barocchi, furono ritrovate quattro colonne romaniche scolpite con figure di virtù e di vizi, uniche in Polonia. Per vederle bisogna entrare nella chiesa, spesso con la guida del museo.

Scheda, perché andarci e dintorni →
Itinerari

Tre itinerari, da uno a due giorni

Toruń è la base migliore, e la più bella; Biskupin e Kruszwica sono comode in auto.

A piedi e in acqua

Cuiavia-Pomerania attiva: sentieri e sport d'acqua

Sentieri con tracciato, profilo altimetrico e GPX da scaricare, e gli spot migliori per rafting e canoa, kayak, con le condizioni giuste e le regole da conoscere.

Cerca sentieri e spot vicino a una località →

Storia

Tra i Piasti e i Cavalieri teutonici

  1. 740 a.C.

    Biskupin

    Viene costruito il villaggio fortificato sul lago.

  2. 1226-1233

    I Cavalieri teutonici

    Il duca Corrado di Masovia chiama l'Ordine teutonico; nascono Toruń e Chełmno.

  3. 1466

    La pace di Toruń

    Dopo la guerra dei Tredici anni la regione torna alla Polonia.

  4. 1473

    Copernico

    A Toruń nasce Niccolò Copernico.

  5. 1772

    La Prussia

    Con la prima spartizione Bydgoszcz diventa prussiana; Toruń lo sarà nel 1793.

  6. 1920

    Il ritorno

    La regione torna alla Polonia dopo la Prima guerra mondiale.

  7. 1997

    UNESCO

    Il centro medievale di Toruń entra nel patrimonio dell'umanità.

Consigli

Prima di partire

Le cose che non cambiano da un anno all'altro. Orari, prezzi e prenotazioni invece cambiano spesso: verificali sempre sui siti ufficiali.

Quando andare

Da maggio a settembre

Mag · Giucittà piacevoli, festival
Lugliotorneo di Golub, canoe
Settembrefestival archeologico di Biskupin
Dicembremercatini e pan di zenzero

Toruń è bella tutto l'anno, ma d'estate le sere sulla Vistola sono più vive. A dicembre il mercatino di Natale e i biscotti di pan di zenzero sono un'ottima ragione per tornare.

Muoversi

Treno e auto

Bydgoszcz ha un piccolo aeroporto; Toruń e Bydgoszcz sono collegate in treno con Varsavia, Danzica e Poznań.

Per Biskupin, Strzelno e i castelli serve l'auto; tra Żnin e Biskupin d'estate corre un trenino turistico a scartamento ridotto.

A tavola

Cosa assaggiare

  • Piernik toruński il pan di zenzero di Toruń, con il miele e le spezie, in forme decorate.
  • Czernina kujawska la zuppa agrodolce con sangue d'anatra.
  • Galareta carne in gelatina, servita fredda con l'aceto.
  • Pesce del Gopło carpa, luccio e coregone dei laghi.
  • Kiełbasa salsicce affumicate delle campagne della Cuiavia.

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Tradizioni

Le feste da non perdere

  • Festival archeologico settembre · Biskupin.
  • Torneo cavalleresco luglio · Golub-Dobrzyń.
  • Festival di San Valentino febbraio · Chełmno.
  • Skyway agosto · Toruń, festival delle luci.
  • Festival del film Camerimage novembre · Toruń, dedicato ai direttori della fotografia.

Il calendario delle feste di tutta la Polonia →

Patrimonio UNESCO

Un sito UNESCO

Tutti i siti UNESCO della Polonia sulla mappa →

Domande frequenti

Le domande di chi parte

Cosa vedere in Cuiavia-Pomerania?
Toruń con la casa di Copernico e il museo del pan di zenzero, Chełmno, Bydgoszcz, il castello di Golub-Dobrzyń, Biskupin, Kruszwica e Ciechocinek.
Quali sono i posti meno conosciuti della Cuiavia-Pomerania?
Il castello di Radzyń Chełmiński, l'Exploseum di Bydgoszcz e le colonne romaniche di Strzelno.
Quanti giorni servono per Toruń?
Un giorno basta per il centro, due per goderselo con calma e aggiungere Chełmno o Golub-Dobrzyń.
Perché Chełmno è la città degli innamorati?
Perché nella chiesa parrocchiale si conservano reliquie di san Valentino; a febbraio la città festeggia con eventi dedicati agli innamorati.
Cosa mangiare in Cuiavia-Pomerania?
Il pan di zenzero di Toruń, la czernina, il pesce dei laghi e le salsicce affumicate.