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Guida in Podlachia · Białowieża, Biebrza, Białystok, Tykocin, Augustów e posti poco noti

Bisonti, paludi e cupole ortodosse, nella Polonia più selvaggia.

La foresta di Białowieża, l'ultima foresta primaria di pianura d'Europa, dove vive il bisonte, le paludi della Biebrza con gli alci e migliaia di uccelli, Białystok con il palazzo dei Branicki, la sinagoga di Tykocin, i laghi e il canale di Augustów, ma anche villaggi dalle finestre dipinte, una collina di croci ortodosse e i tatari di Kruszyniany.

luoghi sulla mappa
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posti poco noti, con la loro storia
4posti poco noti, con la loro storia
itinerari pronti
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borghi e città
3borghi e città
Perché andarci

Cinque motivi per scegliere la Podlachia

  1. La natura

    Quattro parchi nazionali: Białowieża, Biebrza, Narew e Wigry.

  2. Il bisonte

    Il simbolo della foresta di Białowieża, dove si può vedere anche libero.

  3. Tante religioni

    Cattolici, ortodossi, tatari musulmani ed ebrei hanno lasciato tracce ovunque.

  4. Laghi e canoe

    Il canale di Augustów e i fiumi della regione sono tra i migliori percorsi in canoa d'Europa.

  5. Lontano dalla folla

    La regione meno densamente abitata della Polonia.

Atlante

La mappa della regione

15 luoghi scelti uno per uno: 3 borghi e città, 7 luoghi di natura, 5 di storia e arte. La stellina dorata segna i posti poco noti. Tocca un punto per la scheda.

Posti che pochi conoscono

Quattro posti della Podlachia che pochi conoscono

Non sono nelle classifiche dei luoghi più visti, ma hanno una storia da raccontare e un buon motivo per la deviazione.

★ Storia e arte · Białystok e dintorni

Kruszyniany e i tatari

Kruszyniany

Una moschea di legno verde in un villaggio di campagna, costruita dai tatari musulmani che vivono qui da più di trecento anni.

La storia

Alla fine del Seicento il re Giovanni III Sobieski diede terre in Podlachia ai cavalieri tatari che avevano combattuto per la Polonia, invece della paga che lo Stato non poteva dare. I loro discendenti sono ancora qui: Kruszyniany e Bohoniki hanno due moschee di legno del Settecento e i mizar, i cimiteri musulmani nel bosco. A Kruszyniany si può mangiare la cucina tatara, con i pierekaczewnik, sfoglie farcite a strati.

Scheda, perché andarci e dintorni →
★ Storia e arte · Białowieża e il sud

La Santa Montagna di Grabarka

Grabarka

Una collina coperta da migliaia di croci di legno portate dai pellegrini ortodossi, il luogo più sacro dell'Ortodossia polacca.

La storia

Secondo la tradizione, durante un'epidemia di colera del 1710 un abitante della zona sognò che chi avesse portato una croce sulla collina e bevuto l'acqua della sorgente sarebbe guarito. Da allora i fedeli salgono con una croce, grande o piccola, e la lasciano accanto alla chiesa: oggi ce ne sono decine di migliaia. Per la festa della Trasfigurazione, il 19 agosto, arrivano decine di migliaia di pellegrini e la notte si prega davanti alle croci illuminate dalle candele.

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★ Borgo · Białowieża e il sud

La terra delle imposte aperte

Soce

Tre villaggi ortodossi lungo il Narew, Trześcianka, Soce e Puchły, con le case di legno decorate da imposte dipinte e intagli.

La storia

In questi villaggi della valle del Narew le case di legno hanno le finestre decorate con cornici intagliate e imposte dipinte di azzurro, verde e bianco, ognuna diversa dall'altra, secondo una tradizione dei carpentieri locali. Il percorso segnalato della «terra delle imposte aperte» collega le tre località, con le chiese ortodosse e la chiesa di Puchły, famosa per la sua icona. Ci sono pochissimi servizi: è un viaggio nel passato della campagna orientale.

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★ Storia e arte · Augustów e la regione di Suwałki

Sejny e la Sinagoga bianca

Sejny

Una cittadina sul confine con la Lituania, dove una sinagoga dell'Ottocento è diventata la casa di un centro culturale dedicato all'incontro tra i popoli.

La storia

Sejny era una città di polacchi, lituani, ebrei e vecchi credenti russi, con il monastero domenicano barocco, la basilica e la Sinagoga bianca. Dopo la guerra la comunità ebraica era scomparsa e la sinagoga cadde in rovina. Negli anni Novanta la fondazione Pogranicze, cioè «Terra di confine», l'ha restaurata e vi organizza concerti, mostre e la Klezmer orchestra dei ragazzi di Sejny. A pochi chilometri, Puńsk è il centro della minoranza lituana, con i cartelli in due lingue.

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Itinerari

Quattro itinerari, da due a tre giorni

Le distanze sono grandi e i trasporti pubblici rari: l'auto, o la bicicletta per chi ha tempo, sono la soluzione migliore.

Storia

Una terra di frontiera

  1. 1569

    La Corona

    Con l'Unione di Lublino la Podlachia passa dal Granducato di Lituania alla Corona polacca.

  2. 1679

    I tatari

    Giovanni III Sobieski dà terre ai cavalieri tatari, che vi fondano villaggi e moschee.

  3. 1824-1839

    Il canale

    Viene costruito il canale di Augustów.

  4. 1859

    Zamenhof

    A Białystok nasce Ludwik Zamenhof, l'inventore dell'esperanto.

  5. 1921

    Il parco

    Una parte della foresta di Białowieża diventa riserva; nel 1932 nasce il parco nazionale.

  6. 1941

    La Shoah

    I tedeschi uccidono gli ebrei di Tykocin e distruggono il ghetto di Białystok nel 1943.

  7. 1979

    UNESCO

    La foresta di Białowieża entra nel patrimonio dell'umanità.

Consigli

Prima di partire

Le cose che non cambiano da un anno all'altro. Orari, prezzi e prenotazioni invece cambiano spesso: verificali sempre sui siti ufficiali.

Quando andare

Da aprile a settembre

Apr · Maguccelli migratori, paludi allagate
Giu · Agocanoe e laghi
Settembreil bramito dei cervi e degli alci
Invernofreddo, neve e bisonti nella foresta

La primavera è il momento migliore per la Biebrza, con le paludi piene d'acqua e gli uccelli. D'estate ci sono le zanzare: un repellente è indispensabile.

Muoversi

Auto o bici

Białystok è a due ore e mezza di treno da Varsavia; da lì gli autobus raggiungono Białowieża, Augustów e Suwałki.

La pista ciclabile Green Velo attraversa tutta la regione; molte strade di campagna sono tranquille e piane.

A tavola

Cosa assaggiare

  • Kartacze grandi gnocchi di patate ripieni di carne, chiamati anche cepeliny.
  • Babka ziemniaczana tortino di patate al forno con pancetta e cipolla.
  • Sękacz il dolce ad anelli cotto allo spiedo, a forma di albero.
  • Ser koryciński formaggio a pasta morbida di Korycin, a indicazione geografica protetta.
  • Cucina tatara pierekaczewnik, kibiny e manty.

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Tradizioni

Le feste da non perdere

  • Festa della Trasfigurazione 18-19 agosto · Grabarka, pellegrinaggio ortodosso.
  • Hajnowskie Dni Muzyki Cerkiewnej maggio · Hajnówka e Białystok, festival di musica sacra ortodossa.
  • Podlaska Oktawa Kultur giugno · Białystok, festival delle culture di confine.
  • Suwałki Blues Festival luglio · Suwałki.

Il calendario delle feste di tutta la Polonia →

Patrimonio UNESCO

Un sito UNESCO

Tutti i siti UNESCO della Polonia sulla mappa →

Domande frequenti

Le domande di chi parte

Cosa vedere in Podlachia?
La foresta di Białowieża e i bisonti, il parco della Biebrza, Białystok, Tykocin, il monastero di Supraśl, il canale di Augustów e il lago Wigry.
Quali sono i posti meno conosciuti della Podlachia?
Le moschee tatare di Kruszyniany, la Santa Montagna di Grabarka, la terra delle imposte aperte e Sejny.
Si può entrare nella foresta di Białowieża?
Gran parte della foresta si visita liberamente sui sentieri; nella riserva rigorosa del parco nazionale si entra solo con una guida autorizzata.
Dove vedere i bisonti in Polonia?
Nella riserva di Białowieża sicuramente; liberi nella foresta, all'alba o in inverno, quando si avvicinano ai campi.
Cosa mangiare in Podlachia?
Kartacze, babka ziemniaczana, il sękacz, il formaggio di Korycin e la cucina tatara di Kruszyniany.